James Bond Tarifiyle

GÜNERİ CIVAOĞLU

19.08.2018  Milliyet Gazetesi Jigger İstanbul Yazısı

JAMES BOND TARİFİYLE

NİŞANTAŞI kalbinin attığı “Atiye Sokak...”

Bir barın ikinci katında ilk kez bir “kokteyl atölyesine” katıldım.

Her yaştan kızlar, delikanlılar, kadınlar, erkekler...

Önlerinde birer buz kovası, kokteyl shaker’lar, küçük kadehlerde ilginç aromalı meyve suları, vs.

Barmen Vedat (barmenler yarışması birinciliği var) hem anlatıyor, hem uyguluyor...

Katılımcılar da onu izleyerek anlattıklarını gerçekleştiriyor.

Ben bu etkinlikte daha önce hiç tatmadığım Fransa kökenli “mürver çiçeği likörünün” nasıl bir raya
mucizesi olduğunu keşfettim.

......................

Etkinliğin sahibi Uğur Arslan...

İnternet ortamında “Jigger İstanbul Kokteyl Tasarım
ve Danışmanlık” kuruluşunu
hayata geçirmiş.

Çok özgün çalışmaları var.

Örneğin bir Yunan restoranına Apollon ve Daphne’nin hikâyesi, Deukalion gibi mitoloji efsaneleriyle adlandırılan kokteyllerini hazırlamış.

İtalyan restoranına ise Leonardo
Da Vinci’nin büyük eseri “Leda and
The Swan” kokteylini.

Mobilya markası koleksiyonlarının ruhuna uygun kokteyl tasarımı siparişini almış.

Hatta...

Parfüm markaları için de uyumlu kokteyller.

Geçtiğimiz yıl düzenlenen Türkiye’nin ilk kokteyl festivalinde 18 mekân/bar arasında tüketim birincisi olmuş.

James Bond barmene “Çalkala fakat karıştırma”

der. Biz de öyle yaptık.

NOT: Yıllık iznimin bir bölümünü daha bayram tatilinde kullanıyorum. Okuyucularımızın bayramını kutluyor, mutluluklar diliyorum.

Türkiye’de ve Dünyada İlk ‘Etkinlik Kutuları ile Online Kokteyl Workshop’ Deneyimi Sunarak Kurumsal Yılbaşı Hediyeleri Hazırlayan Jigger İstanbul ile Tanışın!

ONEDİO

30.11.2020

Jigger İstanbul, ülkemizde yiyecek-içecek kültürünün bir bütün olduğuna inanan, yanlış uygulandığını düşündükleri içecek kültürünü kendi bakış açılarıyla tanıtmayı ve benimsetmeyi misyon edinen bir ‘kokteyl tasarım ve danışmanlık’ markası. İçinde bulunduğumuz zor günlerde ise çalışanlarınıza "kurumsal yılbaşı hediyeleri" vermenizi sağlayacak muhteşem bir fikirleri var: Online Kokteyl Workshop'u. Günümüzün en çok kullanılan sosyal medya uygulaması olan Instagram’da doğan Jigger İstanbul'u daha yakından tanımanız gerektiğini düşündük!

 

Tüm dünya olarak zor günlerden geçtiğimiz şu günlerde, herkesin az çok motivasyona ihtiyacı var; ancak bu motivasyonu sağlamak hiç de kolay değil.