Basında Jigger İstanbul
Jigger İstanbul hakkında yayımlanan yazılar, röportajlar ve basın içerikleri. Kokteyl atölyeleri, kokteyl tasarımı ve bar catering yaklaşımımızı keşfedin.
Tanış, çalkala, eğlen: Jigger İstanbul
APOSTO
18 Mayıs 2024
Köklerini İstanbul'un renkli ve dinamik dokusundan alan Jigger İstanbul, etkinlikler ve atölyeler düzenleyerek kokteyl kültürünü yeniden şekillendiriyor. Uğur Arslan liderliğindeki ekip, sadece bir kokteylden öte, onun arkasındaki hikâyeyi ve kültürü yaşatmayı amaçlıyor. Güçlü bağlara sahip bir topluluk etrafında şekillenen bu hikâye, yeni tecrübelere açık, hoşsohbet kişilerle renkleniyor.
Pandemide dahi etkinlikleri çevrimiçi platformlarda bir araya getirmeye gösterdikleri özen, Jigger İstanbul topluluğunun bağlarını güçlendirdi. Bu bağlar, İstanbul’da Rooftail Galata ve Datça’da Dry Cocktail Bar gibi mekânlarla daha da derinleşti. Beraberliklere ev sahipliği yapan bu mekânlar, öyle ki Jigger İstanbul'un ruhunu ve misyonunu yansıtan birer yaşam alanı hâline geldi.
Gastronominin çeyrek yüzyılına meraklı bir üretken olarak bakan Jigger İstanbul, özünde aslında bir ‘kokteyl tasarım ve danışmanlık’ markası ve kokteyl atölyeleri düzenlemenin yanı sıra butik kokteyl bar catering hizmeti de veriyor. Bu meraklı ve üretken oluşum; bugün yaklaşık 700 atölyeye ve 23 binden fazla katılımcıya ulaşmanın; sayısız kokteyl catering işine ve pek çok farklı marka için özel kokteyl tasarımına imza atmanın mutluluğunu paylaşıyor.
Her bir etkinlik katılımcılara sadece yeni kokteyller öğretmekle kalmıyor, aynı zamanda farklı kültürleri, mitolojiyi ve lokal ürünleri keşfetmelerini sağlıyor. Jigger İstanbul, yaratıcı ve özgün kokteyllerinde kullanılan malzemelerden sunum şekline kadar her detayda çevreye duyarlı ve sürdürülebilir bir yaklaşım sergiliyor.
İnce ruhların peşinden giden ve her bir kokteylden atölye tasarıma kadar incelikle hareket eden Jigger İstanbul’u buradan takip edebilirsin. Gelecek buluşmada, bu keyifli ekiple sen de bir araya gelebilirsin.

Uğur Arslan'la: Zaman ve mekan arası kokteyl kültürü ve tarihi
APOSTO
18 Mayıs 2024
Klasik kokteyller nasıl ortaya çıktı? İstanbul'un kokteyl kültüründe dünden bugüne neler değişti? Jigger Istanbul bu değişimin neresinde?
Doğu-Batı, kültür-tarih sentezi bir şehir olarak İstanbul'un hareketli sokaklarında kokteyl kültürü, lezzetler, gelenekler ve yeniliklerle her geçen gün daha da zenginleşiyor. Şehirle beraber kokteyl kültürü de yıllar içinde dikkate değer bir dönüşüm geçirdi. Bu kokteyl yolculuğunu daha detaylı görebilmek için öncü niteliği taşıyan bir kokteyl tasarım ve danışmanlık firması olan Jigger Istanbul'un kurucusu Uğur Arslan ile biraraya geliyoruz.

James Bond Tarifiyle
GÜNERİ CIVAOĞLU
19.08.2018 Milliyet Gazetesi Jigger İstanbul Yazısı
JAMES BOND TARİFİYLE
NİŞANTAŞI kalbinin attığı “Atiye Sokak...”
Bir barın ikinci katında ilk kez bir “kokteyl atölyesine” katıldım.
Her yaştan kızlar, delikanlılar, kadınlar, erkekler...
Önlerinde birer buz kovası, kokteyl shaker’lar, küçük kadehlerde ilginç aromalı meyve suları, vs.
Barmen Vedat (barmenler yarışması birinciliği var) hem anlatıyor, hem uyguluyor...
Katılımcılar da onu izleyerek anlattıklarını gerçekleştiriyor.
Ben bu etkinlikte daha önce hiç tatmadığım Fransa kökenli “mürver çiçeği likörünün” nasıl bir raya
mucizesi olduğunu keşfettim.
......................
Etkinliğin sahibi Uğur Arslan...
İnternet ortamında “Jigger İstanbul Kokteyl Tasarım
ve Danışmanlık” kuruluşunu
hayata geçirmiş.
Çok özgün çalışmaları var.
Örneğin bir Yunan restoranına Apollon ve Daphne’nin hikâyesi, Deukalion gibi mitoloji efsaneleriyle adlandırılan kokteyllerini hazırlamış.
İtalyan restoranına ise Leonardo
Da Vinci’nin büyük eseri “Leda and
The Swan” kokteylini.
Mobilya markası koleksiyonlarının ruhuna uygun kokteyl tasarımı siparişini almış.
Hatta...
Parfüm markaları için de uyumlu kokteyller.
Geçtiğimiz yıl düzenlenen Türkiye’nin ilk kokteyl festivalinde 18 mekân/bar arasında tüketim birincisi olmuş.
James Bond barmene “Çalkala fakat karıştırma”
der. Biz de öyle yaptık.
NOT: Yıllık iznimin bir bölümünü daha bayram tatilinde kullanıyorum. Okuyucularımızın bayramını kutluyor, mutluluklar diliyorum.

Türkiye’de ve Dünyada İlk ‘Etkinlik Kutuları ile Online Kokteyl Workshop’ Deneyimi Sunarak Kurumsal Yılbaşı Hediyeleri Hazırlayan Jigger İstanbul ile Tanışın!
ONEDİO
30.11.2020
Jigger İstanbul, ülkemizde yiyecek-içecek kültürünün bir bütün olduğuna inanan, yanlış uygulandığını düşündükleri içecek kültürünü kendi bakış açılarıyla tanıtmayı ve benimsetmeyi misyon edinen bir ‘kokteyl tasarım ve danışmanlık’ markası. İçinde bulunduğumuz zor günlerde ise çalışanlarınıza "kurumsal yılbaşı hediyeleri" vermenizi sağlayacak muhteşem bir fikirleri var: Online Kokteyl Workshop'u. Günümüzün en çok kullanılan sosyal medya uygulaması olan Instagram’da doğan Jigger İstanbul'u daha yakından tanımanız gerektiğini düşündük!
Tüm dünya olarak zor günlerden geçtiğimiz şu günlerde, herkesin az çok motivasyona ihtiyacı var; ancak bu motivasyonu sağlamak hiç de kolay değil.
