Berlin in Berlin! Bir kuşağın diline bu şehri pelesenk etmiş bir Hülya Avşar filmi. Önemli bir genç kuşak bu şehrin adını ilk kez bu filmden duydu. Berlin, duvarın yıkılmasıyla oluşan pop-kültürü Amerikan olmaktan çekinerek, deyim yerindeyse 'Almanca yaşamaya' çalışan şehir. Bu yüzden diğer Avrupa şehirlerine göre gece hayatı çok daha yukarda ve kafası karışık.
Berlin, Doğu ve Batı Almanya'nın birleşmesi sonrası, Doğu Almanya'nın sosyalist geçmişinden gelen özgün kültürel unsurlar ve Batı'nın kapitalist kültürü arasında bir geçiş sürecini yaşadı. Bu geçiş, Berlin’i benzersiz kıldı; hem Batı’daki kapitalist kültüre hem de Doğu’daki daha kolektivist yaklaşımlara bir tür "yeni kimlik" arayışında olan bir şehir haline getirdi. Aynı zamanda, Berlin’deki pop kültürün Amerikan etkisinden bağımsız bir şekilde, kendine özgü bir kimlik geliştirme çabası da var.
Dolayısıyla şehrin barlarına da burdan bakmak hatalı olmaz.
Gelelim listemize: Berghain/Panorama Bar gibi uç yerleri zaten bildiğiniz için biraz daha spesifik ilerleyelim istiyorum.
Buraya not düşelim: Bar, menü danışmanlıkları, proje ortaklıkları, mekan kiralama, francaise talepleriniz için İLETİŞİM bölümünden bize ulaşabilirsiniz. Ek olarak şuan bize ait 2 mekan mevcut: Rooftail Galata ve Dry Cocktail Bar Datça. İstanbul/Anadolu yakasında henüz bir barımız bulunmuyor.
Beckett’s Koff (Speakeasy)
Binanın önüne geldiğinizde tabelayı değil sağ taraftaki fotoğrafı gördüğünüzde doğru yerdesiniz.
Çok özenli bir çift işletiyor. Geçtiğimiz yıllarda Buck and Breck'in muhteşem barmeni Andre'yi transfer ettiler. Kendisine bizden selam iletebilirsiniz :)
Vintage tarzı ve yaratıcı kokteylleriyle dikkat çeken Beckett’s Koff, aynı zamanda çeşitli küçük atıştırmalıklar da sunuyor.
Buck and Breck (Speakeasy)
Buck and Breck, Avrupa barmenlerinin de sık sık uğradığı, yalın fakat kokteylin içine odaklanmış bir bar. İçki rafının olduğu yerde motorlu testere bulunan, içki markalarından arındırılmış, ilgiyi-odağı yapılan işe fokuslamış önemli bir bar. Çok fazla telefonla oynarsanız, fotoğraf çektirmeye kalkarsanız, çok gürültü yaparsanız, uyarılacağınız bir bar.
Fotoğraftaki gibi kapısında 'Closed' neon vardır ama zile basarsınız bereli bir abi gelir uygunsalar, uygunsanız sizi alır.
Cumartesileri kapalı :)
Bar Tausend (Speakeasy)
Bar Tausend, yaratıcı kokteylleri ve şık atmosferiyle ünlüdür.
Burada, bazı günlerde küçük tabaklar ve atıştırmalıklar sunulsa da,
ana yemek menüsü yoktur. Eğlenceli bir gece için mükemmel bir mekan.
Yandaki fotoğraf girişini gösteriyor altındaki ise içini :)
Green Door (Speakeasy)
Green Door, Berlin’in en eski speakeasy barlarından biridir ve burada sadece kokteyller ve aperatifler servis edilmektedir. Ana yemek bulunmaz, ancak kokteylleriyle dikkat çeker. Rahatlatıcı bir atmosferde içkinizi yudumlayabilirsiniz.
The Future Breakfast
Kahvaltı temalı kokteylleriyle ünlü olan The Future Breakfast, yalnızca içki ve atıştırmalıklar sunar. Ana yemek menüsü bulunmaz, fakat sundukları kahvaltı benzeri atıştırmalıklar oldukça popülerdir. Farklı bir bar deneyimi arayanlar için mükemmel.
Voo Store Bar
Voo Store Bar, alışverişin ardından dinlenmek için harika bir yerdir, ancak burada yemek servisi yoktur. Kokteyller ve tatlı atıştırmalıklar mevcut. İçki menüsü oldukça zengin ve yaratıcıdır.
House of Weekend:
House of Weekend, elektronik müzik sahnesinin merkezi olan bir mekan olup, kokteyllerinin yanı sıra zaman zaman atıştırmalıklar da sunar. Ancak ana yemek menüsü bulunmaz. Gece hayatı ve müzikle birleşen keyifli bir deneyim sunar.
Monkey Bar
Monkey Bar, şehrin güzel manzarasına sahip olup kokteyllerinin yanı sıra hafif atıştırmalıklar sunar. Ancak ana yemek servisi bulunmamaktadır. Manzara eşliğinde içkinizi yudumlamak için mükemmel bir tercihtir.
Clärchens Ballhaus
Clärchens Ballhaus, canlı müzik ve dansın birleştiği bu mekan, aynı zamanda geleneksel Alman yemekleriyle ünlüdür. Kokteyllerin yanı sıra ana yemek seçenekleri de bulunur. Müzik ve yemek keyfini birleştirmek isteyenler için harika bir seçenektir.
Prater Garten
Prater Garten, Berlin’in en eski bira bahçelerinden biridir ve burada bira ve kokteyllerin yanı sıra geleneksel Alman yemekleri de servis edilir. Kokteyllerinin yanı sıra sıcak yemek seçenekleriyle rahat bir yemek deneyimi de sunar.
Yazıyı burada bağlayalım. Hepsinden keyif alacağınıza eminim. Yenileri biz keşfettikçe eklenecek.
Sevgiler
Uğur Arslan
Comments